Vitamin A

Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin A juga disebut sebagai "anti infektif" vitamin karena perannya dalam mendukung kegiatan sistem kekebalan tubuh.
Mengapa kita membutuhkan vitamin A?
Vitamin A, vitamin yang terlibat dalam pembentukan dan pemeliharaan kulit yang sehat, rambut dan selaput lendir. Vitamin A membantu untuk melihat cahaya redup dan diperlukan untuk pertumbuhan tulang, perkembangan gigi dan reproduksi.

Akibat kekurangan vitamin A.

1. Diawali dengan rabun senja, kemudian akan timbul bintik dalam bagian putih mata dan kornea. Lama kelamaan bisa menjadi kebutaan yang menetap.
2. Peradangan kulit
3. Anemia

Sumber Vitamin A.

1. Buah-buahan seperti apel, mangga, pepaya dan pisang
2. Sayuran seperti bayam, daun kacang panjang, kangkung, labu kuning, sawi dan wortel
3. Biji-bijian seperti kacang ercis, kacang merah
4. Umbi-umbian seperti ubi kuning, ubi jalar merah
5. Hewani seperti daging ayam, hati sapi, hati ayam, sosis hati dan ikan gabus
6. Sereal
7. Hasil olahan seperti mentega, minyak ikan, minyak kelapa