Resep Gulai Pindang Ikan Gembung

Bahan gulai pindang ikan gembung

1. 1 kg ikann gembung
2. air secukupnya

Bumbu untuk memasak ikan gembung

1. 50 gr cabai merah
2. 5 siung bawang merah
3. 1 ruas jahe
4. 1 ruas lengkuas
5. 1 batang daun serai
6. 50 gr bawang batak
7. 3 potong asam gelugur
8. 1 buah tomat
9. garam

Cara memasak gulai pindang ikan gembung

1. Ikan gembung dipotong, dibersihkan kemudian ditiriskan
2. cabai, bawang batak, tomat dan bawang di rajang-rajang
3. Jahe, lengkuang dan serai di tokok-tokok
4. Semua bumbu masukkan ke kuali dan beri air
5. Masukkan ikan ke kuali
6. Masak hingga mendidih dan matang
7. Angkat dan sajikan