Resep Gulai Pakis

Bahan untuk memasak gulai pakis

1. 500 gr daun pakis
2. santan
3. 50 gr teri medan
4. daun kemangi
5. 1 lembar daun kunyit
6. 1 batang serai
7. asam kandis
8. 2 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan

1. 50 gr cabai rawit
2. 5 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. kunyit
5. jahe

Cara membuat gulai pakis

1. masukkan santan, teri, bumbu yang dihaluskan dan bumbu lain sampai mendidih
2. masukkan daun pakis, daun kemangi, masak hingga matang dan bumbu meresap
3. angkat dan hidangkan