Resep Kue Nastar

Bahan yang dipakai untuk membuat kue nastar

1. 500 gr tepung terigu
2. 100 gr tepung maizena
3. 5 butir kuning telur
4. 1 butir putih telur
5. 150 gr gula bubuk
6. 1 sdt vanila bubuk
7. garam
8. 300 gr mentega
9. 2 kuning telur untuk olesan
10. keju untuk hiasan atasnya (jika tidak suka keju, bisa polos saja)

Bahan untuk membuat selai nenas

1. 1 buah nenas, parut
2. 200 gr gula pasir
3. 5 butir cengkeh
4. 1/2 batang kayu manis

Cara membuat kue nastar

1. untuk membuat selai nenas : campur semua bahan. Masak sambil di aduk-aduk sampai matang dan mengental. Angkat dan biarkan sampai dingin. Sambil menunggu selai dingin, waktunya membuat adonan kue nya
2. kocok gula bubuk dan mentega hingga mengembang
3. masukkan telur, kocok sampai tercampur rata
4. masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan garam, aduk perlahan hingga rata
5. mulai mencetak. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sedikit selai, bentuknya sesuai selera.
6. letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan sampai adonan habis
7. olesi atasnya dengan kuning telur hingga rata, beri parutan keju di atasnya.
8. panggang di atas suhu 160'C selama 30 menit
9. angkat dan biarkan sampai dingin
10. susun dalam toples.