Resep Soto Medan

Bahan membuat soto medan

1. 500 gr ayam, potong menjadi 4 bagian
2. santan
3. minyak
4. tomat
5. kentang
6. telur

Bumbu yang dihaluskan

1. 5 buah cabai merah
2. 4 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. ketumbar
5. jintan
6. merica
7. jahe
8. kunyit

Cara memasak soto betawi

1. goreng ayam sampai matang, kemudian di di suwir-suwir
2. rebus telur, dan kentang
3. tumis bumbu sampai harum, masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih
4. susun suwiran ayam, telur, kentang ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto
5. sajikan