Resep Perkedel Kentang

Bahan yang diperlukan untuk memasak perkedel kentang

1. 500 gr kentang, kupas, potong-potong, cuci dan tiriskan
2. 1 batang daun bawang
3. 3 batang seledri
4. tepung terigu
5. 1 butir telur, kocok hingga rata

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak perkedel kentang

1. 2 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. merica

Cara membuat perkedel kentang

1. kukus kentang sampai matang, angkat dan haluskan
2. campurkan kentang halus dengan bumbu, daun bawang, daun seledri, aduk hingga rata
3. bentuk adonan bulat-bulat
4. gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan gulingkan lagi ke tepung terigu
5. goreng ke dalam minyak dengan api kecil sampai warna kekuningan
6. angkat dan sajikan