Resep Sate Kerang

Bahan untuk membuat sate kerang

1. 500 gr kerang darah, rebus, kupas
2. minyak goreng
3. air
4. asam jawa
5. tusuk sate

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak sate kerang

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 iris jahe
4. 2 lembar daun jeruk
5. 10 butir merica
6. garam

Cara memasak sate kerang

1. tumis semua bumbu hingga harum, asam jawa masukkan kerang. aduk sampai kerang kaku
2. tambahkan air, aduk-aduk sampai kuah habis
3. angkat
4. tusuk kerang dengan tusukan sate
5. sajika