Resep Gulai Ayam

Bahan untuk membuat gulai ayam

1. 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan dan cuci
2. santan
3. batang serai
4. daun salam
5. asam jawa

Bumbu yang di haluskan

1. 10 buah cabai merah
2. 5 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. ketumbar
5. 2 buah kemiri
6. garam

 Cara memasak gulai ayam yang enak

1. tumis semua bumbu, batang serai, daun salam dan asam jawa sampai harum
2. masukkan ayam dan santan encer, tutup ayam dengan tutup panci, biarkan sampai ayam empuk
3. masukkan semua santan, aduk aduk sampai mendidih dan sedikit mengental
4. angkat dan sajika