Resep Mie Rebus

Bahan untuk membuat mie rebus

1. 500 gr mie lidi (atau bisa diganti sesuai selera)
2. air
3. minyak
4. udang kasar
5. kecap manis
6. tomat
7. timun
8. bawang goreng
9. kerupuk merah putih
10. tepung maizena

Bumbu yang dihaluskan

1. 100 gr udang kering
2. 1 buah lada
3. 4 butir kemiri
4. 1/2 sdm merica
5. garam

Bahan pelengkap mie rebus (semua bahan di iris)

1.  100 gr kol
2. 100 gr sawi hijau
3. 100 gr tauge
4. 1 buah tomat
5. daun bawang
6. daun seledri

Cara membuat mie rebus yang lezat

1. rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan
2. rebus udang kasar ke dalam panci
3. tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan bumbu tersebut ke dalam panci rebusan udang
4. jika sudah mendidih, beri sedikit tepung maizena (caranya larutkan terlebih dahulu tepung di gelas, aduk sampai rata, baru tuang ke panci)
5. siapkan mie di atas piring bersama bahan pelengkapnya
6. tambahkan kecap manis, kerupuk
7. hiasi dengan tomat dan timun
8. sajikan