Cara Memasak Pepes Ayam Rumahan Dengan Mudah

Pepes Ayam - Bahan yang diperlukan untuk memasak pepes ayam adalah :

• 10 potong ayam tanpa tulang, bersihkan dan beri garam dan air jeruk nipis. aduk sampai rata
• daun pisang dijemur dan dilap sampai bersih
• lidi untuk menyemat
• daun kemangi
• daun bawang yang sudah diiris
• daun salam
• cabai rawit
• garam

Bumbu yang diperlukan utnuk memasak pepes ayam dan bumbu tersebut harus dihaluskan.

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 7 butir kemiri
• 1 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1/2 cm jahe.

 Cara membuat pepes ayam adalah sebagai berikut :

1. Cuci kembali ayam yang sudah diberi garam dan air jeruk nipis sampai bersih
2. Lumuri ayam tersebut dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Dan masukkan juga irisan daun bawnag, daun kemangi, daun salam. Kemudian diamkan sekitar 3 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam
4. Ambil selembar daun pisang, kemudian isi dengan 1 potong ayam dan beri setiap 1 ayam beri 3 buah cabai rawit. Kemudian bungkus daun pisang tersebut, dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi
5. Masukkan ke dalam dandang untuk di kukus, biarkan sampai harum dan masak
6. Angkat dan sajikan bersama nasi putih panas.

Selamat menikmati
Baca juga resep berikut : Resep Memasak Kue Putu Stroberi