Resep Memasak Kue Putu Ayu Stroberi

Kue Putu Ayu - Bahan yang diperlukan untuk memasak kue putu ayu:

• 250 gr tepung terigu
• 250 gr gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 100 gr stroberi segar, bisa diganti dengan pandan atau rasa yang diinginkan
• 200 ml air
• 1 butir kelapa parut
• garam

 Cara membuat kue putu ayu stroberi

1.  Blender stroberi sampai halus dan kemudian saring hasil blender tersebut
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai halus
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai rata
4. Masukkan air stroberi atau air pandan (sesuai selera) aduk kembali sampai rata
5. Campurkan kelapa parut dengan garam secukupnya
6. Olesi cetakan kue putu dengan minyak agar tidak lengket, kemudian masukkan kelapa parut ke bagian dalamnya, dna tekan-tekan agar padat
7. Tuang adonan ke cetakan satu persatu sampai habis
8. Kukus selama 50 menit, kemudian angkat.
9. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. dan siap untuk di hidangkan.

Selamat menikmati :)

Baca juga resep berikut : Resep Memasak Kue Talam Pisang Kukus