Resep Gurami Acar Kuning Untuk Penderita Diabetes

Diabetes - Bahan yang dipakai untuk membuat gurami acar kuning adalah :

• 300 gr gurami, cuci bersih
• 1 buah jeruk nipis
• 100 gr wortel, potong seperti korek api
• 100 gr mentimun, potong seperti korek api
• air
• minyak non kolesterol
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai.

Sedangkan bumbu yang dihaluskan untuk memasak gurami acar kuning adalah :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• kunyir 3 cm
• merica
• garam

Cara membuat gurami acar kuning adalah :

1. Setelah ikan gurami dicuci bersih dan disayat bagian tenganya, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan sekitar 10 menit.
2. Tumis bumbu sampai harum
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, aduk sampai rata kemudian masukkan air.
4. Jika sudah mendidih masukkan ikan gurami
5. Biarkan ikan sampai matang
6. Setelah matang masukkan wortel dan mentimun, 
7. Biarkan sampai matang dan air mengental
8. Angkat dan sajikan.

Selamat menikmati.

Baca juga artikel berikut : Cara Membuat Bakso Sapi yang Enak