- 400 gr beras merah
- 1 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- garam
- áir
- daun pisang
- 250 gr jamur merang
- 200 gr wortel
- 1/2 buah bawang bombai
- minyak goreng
Bumbu yang dipakai untuk memasak pepes nasi merah adalah :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- sedikit merica
- garam
Cara memasak pepes nasi merah adalah :
- Potong-potong jamur merang dan wortel sesuai keinginan
- Blender semua bumbu dan kemudian tumis sampai harum
- Masukkan jamur dan wortel, aduk-aduk sampai masak
- Didihkan air yang sudah dicampur daun salam, irisan bawang merah dan garam
- Kemudian masukkan beras merah, aduk-aduk hingga nasi matang dan air mengental
- Masukkan tumisan jamur dan wortel ke nasi, aduk-aduk hingga rata
- Ambil daun pisang, dan isi dengan adonan tersebut
- Bungkus dan kukus sekitar 45 menit
- Angkat dan sajikan
Selamat menikmati
Baca juga artikel berikut : Resep Memasak Kue Putu Ayu
0 Response to "Resep Masak Pepes Nasi Merah Menu Penderita Diabetes"
Post a Comment
Terimakasih sudah meninggalkan jejak :)